Som jag skrev i tidigare inlägg för inte alls länge sedan så bakar syrran såhär tidigt på morgonen - den galningen. Men det blir väl så när man har småbarn som inte alls vill sova på mornarna. Hoppas jag får riktiga sömntutor till barn en vacker dag ^^ hehe


Tänkte iallafall skriva ut receptet på dessa coola pizzabullar, till er som blev lika nyfikna som mig och vill testa på.
Allt du behöver är:


Till degen
• ½ dl olja eller 50g margarin
• 5dl mjölk
• 50g jäst
• 1 tsk salt
• 1 msk socker
• 1 ägg
• 13 vetemjöl

Till fyllningen
♦ 1dl chilisås
♦ 1dl ketchup
♦ 4dl riven ost
+ eventuellt lite pressad vitlök, pizzakrydda, lök, champinjoner ..
♦ 2 pkt bacon [som knapersteks] eller brynt köttfärs

---

Degen bakas precis som en vanlig bröddeg. Margariner skall smältas till 37grader och jästen smulas ner först efteråt. Arbets sedan ihop till en fast deg. Låt jäsa i ca 30min.

Kavla sedan ut degen lagom tjock [som en bulldeg] och bred sedan på chilisåsen och ketchupen. Ha sedan på den rivna osten och den stekts baconen. Lite oregano passar bra att krydda med.

När fyllningen sedan är utbredd på degen, rulla ihop den som vanliga bullar och skär sedan i lagom stora bitar [tänk på att den jäser mer] och låt jäsa i 20min.

Pensla med ägg och ha sedan in i ugnen 8 - 10min på 225grader.